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正戊酸和異戊酸有什么區別?區別在于哪里?

正戊酸的性能及用途

[別名戊酸、繳草酸、穿心排草酸<

[分子式C5H10O2

[結構式]CH3(CH2)3COOH

[性質]正戊無色透明液體,有腐敗氣味相對密度0.9391(20,沸點186.05101kPa),熔-34閃點(開杯51折射率1.408620微溶于水,在水中的溶解度約3%(重量)(20,溶于乙醇、乙醚。

正戊酸.png

[用途]用于有機合成,制備戊酸酯類。也用于制造香料、增塑劑、藥物、消劑等

[簡要制法]

①正戊醇經電解氧化法制得。

②由蒸餾纈草而得

[安全與防護]用塑料桶或不銹鋼桶包裝,每桶凈重100kg200kg般化學品規定運。

本品低毒,對皮膚及粘膜有刺作用,皮膚觸及時應立即用水沖洗。

異戊酸的性能及用途

[別名]3-甲基丁酸異丙乙酸異纈草酸、異穿心排草酸

[分子式]C3H10O2

[結構式](CH4)2CHCH2COOH

20211027140343_900.jpg

[性質]異戊酸無色透明液體,烈的不愉快氣味和酸味稀釋后則有甜潤的果香,以及篤斯越樣的香味相對密度0.9286(20)沸點176.7-29.3,折射率1,4043(20℃)存在于纈草、蛇麻油、煙24份水乙醇、乙仿等混溶

[用用于有機合成制備戊酸酯、異戊酸異戊酸異戊酯、異戊酸苯乙等產品也用于制造藥物合成香料還用于配制口化精及食用香精

[簡要制法

①異戊醛經催化化制成

②由蒸餾纈草而得。

[安全與防護用塑料桶或不銹桶包裝100kg或200kg、按一般化學品規定貯運。異戊酸一般認為可安使用為可加在食品中而不危害人體健康的人造食用香料之一


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